Un peu de douceur dans un monde de brute

29 juillet 2007

Desserts encore et toujours

Au premier plan des tiramisus (et oui encore) et derrières mes charlottes au chocolat en verrines Charlotte au chocolat : Biscuits à la cuillère400 gr de chocolat20 cl de crème liquide100 gr de beurre4 oeufs1 CS de sucre Fondre 300 gr de chocolat avec...

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29 juillet 2007

Poulet caramélisé au gingembre et salade de roquette

Poulet caramélisé au gingembre et salade de roquette : 4 blancs de poulet3 cm de gingembre frais2 gousses d'ail3 CS de miel1 citron vert1 CS d'huileRoquette Vinaigrette Détaillez le poulet en petits dés.Les faire mariner 2 heures dans le miel, le jus...

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29 juillet 2007

Tagliatelles et boulettes au citron

Boulettes de boeuf au citron: 600 gr de viande de boeuf haché100 gr de mie de pain1 oignon1 citron1 yaourt à la grecque nature1 oeuf + 2 jaunes1/2 tablette de bouillon de volaille2 CS d'huile5 CS de lait3 CS de farine25 Cl d'eauTagliatelles Trempez la...

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29 juillet 2007

Assiettes du soir

Petite assiette que je trouve assez sympa, fraiche et toute colorée. Vous en penser quoi?? Tartare de tomates, entrée pour 6 personnes: 5 tomates6 jaunes d'oeufs de cailles1 poivron jaune2 oignons1/2 avocatbasilic1 CC de moutarde3 CS d'huile d'olive1...

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11 juillet 2007

Table de mignardises

Voila ma table de desserts apres la paella géante : Tiramisu, cuillères aux fruits rouges , mousse de mangue , mini tartes au citrons et verrines Ispahan . Pas mal non?? Mes verrines ispahan sont toutes simples : un purée de lichis parfumée à la rose...

Posté par zazou68 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2007

Pièce montée Marjorie et Gilles

Une magnifique pyramide de douceurs ici des macarons chocolat, pistache et orange!

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10 juillet 2007

Hommage à la princesse du macaron

Tout est dit dans le titre de cet article mais bon mieux vaut deux fois qu'une alors un grand bravo à Julia et à ses superbes macarons.Rien a dire juste pour le bonheur des yeux!

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10 juillet 2007

Tiramisu

Un de mes dessert préféré car il est archi simple a préparer!Je l'aime consistant et sans blancs en neige mais ca c'est mon avis. Tiramisu: 8 jaunes d'oeufs750 gr de mascarpone1 boite de biscuits à la cuillère1 grand café serré3 CS de sucrede l'amaretto...

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10 juillet 2007

Tarte au melon

Cette tarte est un dessert idéal pour terminer un barbecue (quand le temps le permettra à nouveau!) Réaliser simplement une pâte sucrée, étaler une généreuse couche de crème patissière parfumée à la vanille et disposer votre melon!Rapide et qui marche...

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10 juillet 2007

Floc

Un clein d'oeil à une douceur ( à consommer avec modération) venue tout droit du sud-ouest : le floc !!Merci à mes chers voisins de nous en apporter des qu'ils retourne dans ce joli coin de France. Le floc blanc est délicieux et se laisse boire tout seul...

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