Tiramisu

10 juillet 2007

Un de mes dessert préféré car il est archi simple a préparer!
Je l'aime consistant et sans blancs en neige mais ca c'est mon avis.

Tiramisu:

8 jaunes d'oeufs
750 gr de mascarpone
1 boite de biscuits à la cuillère
1 grand café serré
3 CS de sucre
de l'amaretto

Mélanger les jaunes avec le mascarpone jusqu'a obtenir un mélange bien lisse.
Mélanger le café et le sucre, ajouter l'amaretto selon votre gout.
Tremper les biscuits dans le café.
Alterner des couches de biscuits et de crème au mascarpone.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.Ne pas oublier le cacao amer sur le dessus P-R-I-M-O-R-D-I-A-L (pour une addict de chocolat comme moi)!!