Desserts encore et toujours

Au premier plan des tiramisus (et oui encore) et derrières mes charlottes au chocolat en verrines

Charlotte au chocolat :

Biscuits à la cuillère
400 gr de chocolat
20 cl de crème liquide
100 gr de beurre
4 oeufs
1 CS de sucre

Fondre 300 gr de chocolat avec le beurre.Mélanger les jaunes et le sucre, ajouter le chocolat.
Monter les blancs en neige et la crème en chantilly.Ajouter au chocolat.
Disposer les biscuit à la cuillère dans les verrines et verser de la mousse au chocolat.
Mettre au frais 2 bonnes heures.
Fondre le chocolat restant et le couler sur du papier sulfurisé pour former des dessins abstraits.
Piquer des filaments de chocolat au moment de servir.

Comments

[margot]

mmmmh!!!ma charlotte préférée c'est au choolat!