10 juillet 2007

Hommage à la princesse du macaron

Tout est dit dans le titre de cet article mais bon mieux vaut deux fois qu'une alors un grand bravo à Julia et à ses superbes macarons.Rien a dire juste pour le bonheur des yeux!
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10 juillet 2007

Tiramisu

Un de mes dessert préféré car il est archi simple a préparer!Je l'aime consistant et sans blancs en neige mais ca c'est mon avis. Tiramisu: 8 jaunes d'oeufs750 gr de mascarpone1 boite de biscuits à la cuillère1 grand café serré3 CS de sucrede l'amarettoMélanger les jaunes avec le mascarpone jusqu'a obtenir un mélange bien lisse.Mélanger le café et le sucre, ajouter l'amaretto selon votre gout.Tremper les biscuits dans le café.Alterner des couches de biscuits et de crème au mascarpone.Mettre au frais jusqu'au moment de servir.Ne... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Tarte au melon

Cette tarte est un dessert idéal pour terminer un barbecue (quand le temps le permettra à nouveau!) Réaliser simplement une pâte sucrée, étaler une généreuse couche de crème patissière parfumée à la vanille et disposer votre melon!Rapide et qui marche à coup sur.Qui dit mieux??
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10 juillet 2007

Floc

Un clein d'oeil à une douceur ( à consommer avec modération) venue tout droit du sud-ouest : le floc !!Merci à mes chers voisins de nous en apporter des qu'ils retourne dans ce joli coin de France.Le floc blanc est délicieux et se laisse boire tout seul (c'est bien le probleme!!) alors que le rouge a un gout totalement différent, plus prononcer mais tout aussi agréable.
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08 juillet 2007

Assiette gourmande

Pour un dessert léger j'ai choisi un croquant aux céréales,un brownie d'Obelix et un gateau au deux chocolats (une recette de gateau au chocolat toute simple où j'ai plonger un carré de chocolat blanc et que j'ai décoré de traces de chocolat blanc fondu)
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08 juillet 2007

Brownies et croquant aux céréales

Pour un dessert sympa apres un barbecue rien de tel que le chocolat!! Ici des brownies d'Obelix et des croquants aux céréales un vrai régal!! Brownies d'Obélix: 200 gr de chocolat4 oeufs300 gr de sucre200 gr de farine250 gr de beurre200 gr de cerneaux de noix Mélanger la farine, les oeufs et le sucre dans un grand saladier.Faire fondre le chocolat et le beurre l'ajouter la préparation.Couper les noix et mélanger à la préparation au chocolat.Beurrer un moule à bord haut et y verser le mélange.Enfourner 20-25 min a 180° ... [Lire la suite]
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08 juillet 2007

Pommes d'amour

Pommes d'amour comme sur les stands de fêtes foraines! Ma recette pour 2 belles pommes: 2 belles pommes ( moi ce sera des pink lady)200 grammes de sucre et 150 grammes de glucosedu colorant alimentaire rouge Cuire le glucose et le sucre.Ajouter le colorant et y tremper les pommes.                                                   ... [Lire la suite]
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08 juillet 2007

Rayons de miel

Une petite douceur de saison : les rayons de miel!!!On en coupe un petit carré on le met en bouche pour en aspire tout le miel et on resort un petit boule de cire.UN DELICE!
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08 juillet 2007

Tarte au citron

Mini tartes au citron,recette en ligne très bientot.
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08 juillet 2007

Paella

"Petite" paella bien sympathique de Didier pour 22 personnes.Ca a suffit pour le midi et encore une fois le soir pour environ 10 personnes.
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