Deux idées pour des barbecues un peu différents.

Brochettes de boeuf :

1 kilo de beefsteak
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 vingtaine de tranches de lard


Couper le boeuf en gros morceaux pour qu'ils soient grillés à l'extérieur et bien saignant à l'intérieur et le piquer sur des brochettes en alternant avec des morceaux de poivrons et de lard. C'est déja prêt!

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Brochettes de dinde à l'ananas :

10 escalopes de dinde
5 CS de miel
1 conserve d'ananas
sel et poivre

Faire mariner les morceaux de dinde dans le miel avec le sel et le pivre et les piquer sur des brochettes en alternant avec des morceaux d'ananas.

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